¿Qué es una campana de recirculación Novy?
Una campana de recirculación Novy funciona mediante un sistema de filtrado interno, donde el aire aspirado atraviesa uno o varios medios filtrantes. Este paso por el filtro genera una contrapresión, es decir, una resistencia que frena la velocidad del aire.
No es lo mismo trabajar con una campana a escape libre (donde el aire se expulsa directamente al exterior) que hacerlo con un sistema de recirculación. En este último, la velocidad de extracción se reduce, lo cual, lejos de ser un inconveniente, beneficia el proceso de filtrado. ¿Por qué? Porque menos velocidad significa más tiempo de contacto con el filtro, y eso se traduce en una mayor eficacia en la eliminación de olores y partículas.
Es importante recordar que ningún sistema de recirculación inventado hasta el momento (incluyendo los de plasma) funciona correctamente a altas velocidades. Si el aire circula demasiado rápido, el filtro no tiene tiempo suficiente para actuar. Por eso, cuanto más lento sea el paso del aire por los filtros, mejor será la capacidad de eliminación de olores.
Mantenimiento del filtro de recirculación Monoblock Novy
El filtro Monoblock de Novy ha evolucionado en varias generaciones. Para saber qué mantenimiento necesita tu campana, primero hay que identificar el tipo de filtro y el año de compra.
¿Qué tipo de filtro monobloque tiene tu campana?
- Monoblock 3.0: Es el modelo más reciente, sucesor del Monoblock Pure 2.0 y del Monoblock de 1ª generación.
- Si tu campana tiene un Monoblock Pure 2.0 o de 1ª generación, puedes sustituirlo fácilmente por el Monoblock Pure 3.0, disponible en distribuidores especializados.
Mantenimiento según el año de compra
🟢 Producto comprado después del 31 de diciembre de 2019
- Vida útil estimada: 3 a 5 años o 900 horas de cocción.
- No requiere regeneración: Este modelo se reemplaza directamente al final de su vida útil.
🟡 Producto comprado entre el 1 de enero de 2019 y el 31 de diciembre de 2019
- Regeneración anual: El indicador de limpieza se enciende tras 400 horas de uso.
- Cómo regenerar: Coloca el filtro en el horno a 100–120 °C durante 1 hora.
- Puede limpiarse hasta 6 veces.
- Vida útil estimada: Hasta 6 años, dependiendo del uso.
🔴 Producto comprado antes del 31 de diciembre de 2018
- Regeneración cada 5–6 meses: El indicador se activa tras 200 horas de uso.
- Cómo regenerar: Coloca el filtro en el horno a 120 °C durante 1 hora.
- Puede limpiarse hasta 12 veces.
- Vida útil estimada: Aproximadamente 3 años, según la intensidad de cocción.
¿Cuál es el recorrido máximo (m) para conexión con cajón monoblock?
La longitud máxima de recorrido para la conexión con cajón monoblock es de 4 metros.
¿Cómo cambiar los filtros?
En relación al cambio de filtros, todos los cajones funcionan igual:
Presionamos sobre la esquina, hace un click y ya podemos levantar la rejilla, para acceder al filtro o filtros, los culés sacamos con la mano e introducimos los nuevos de la misma manera. Después solo tenemos que volver a cerrar la rejilla hasta escuchar el click.
No necesitas herramientas.
Si deseas una demostración de cómo se retiran pincha en este enlace (minuto 0:42).
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